순대볶음

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비 오는 날 더욱 생각나는 특별한 별미, 순대볶음 레시피를 소개해 드리겠습니다.  쫄깃한 순대와 아삭한 채소, 그리고 매콤달콤한 양념이 어우러져  한 번 맛보면 멈출 수 없는 순대볶음은 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴죠.  맛있는 순대볶음을 만들 수 있도록, 쉽고 자세한 레시피를 알려드리겠습니다.  🍥  순대볶음, 왜 이렇게 맛있을까요? 순대볶음의 매력은 다양합니다. 먼저, 순대의 쫄깃한 식감 이 일품입니다.   찹쌀, 당면 등이 꽉 채워진 순대는 씹을수록 고소한 맛이 우러나오죠.  여기에 양파, 당근, 양배추 등 다양한 채소 를 넣어 아삭한 식감을 더하고,  영양 균형까지 맞출 수 있습니다.  마지막으로 순대볶음 맛의 핵심은 바로 양념 입니다.  고추장, 고춧가루, 간장, 설탕 등을 적절히 섞어 만든 양념은  매콤하면서도 달콤 짭짤한 맛을 내어 순대와 채소에 깊이 배어듭니다.  이 세 가지 요소가 완벽하게 조화를 이루어 순대볶음이라는 훌륭한 요리를 탄생시킵니다. 🍥  맛있는 순대볶음을 위한 재료 준비 순대볶음을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다. (2인분 기준) - 주재료 순대 500g (시판용 순대를 준비하시면 편리합니다. 당면 순대, 찹쌀 순대 등 취향에 따라 선택하세요.) 양파 1/2개 당근 1/3개 양배추 1/4개 깻잎 10장 (향긋한 깻잎은 순대볶음의 풍미를 한층 높여줍니다.) 대파 1대 청양고추 1개 (매운맛을 좋아하시면 추가하세요.) 홍고추 1개 (색감을 위해 준비합니다.) - 양념 재료 (계량은 밥숟가락 기준입니다.) 고추장 2큰술 고춧가루 3큰술 (매운맛 조절은 개인 취향에 따라 가감하세요.) 간장 2큰술 설탕 1.5큰술 다진 마늘 1큰술 참기름 1큰술 후추 약간 들깨가루 2큰술  물엿 또는 올리고당 1큰술 (윤기와 단맛을 더해줍니다.) 🍥  순대볶음 황금 레...

지속가능경영전문가

지속가능경영전문가는 현대 기업 경영의 핵심 인재로 부상하고 있습니다. 이 글에서는 지속가능경영전문가의 직업 배경, 업무 내용, 국내외 현황, 그리고 준비 방법에 대해 상세히 알아보겠습니다.


지속가능경영전문가


🍀지속가능경영전문가란?

지속가능경영전문가는 기업의 경영에 영향을 미치는 ESG(환경문제, 사회문제, 기업윤리)를 

총체적으로 고려하여 지속이 가능한 사업을 기획·개발·운영하는 전문가입니다. 

또한, 기업의 지속가능경영 관련 전략을 자문하고, 

지속가능경영보고서 발간을 돕는 컨설턴트로서 중요한 역할을 합니다.


🍀직업의 생성 배경

🪻기업의 사회적 책임을 묻는 지속가능경영

과거에는 기업 가치가 재무제표와 같은 단기적·정량적 지표에 의해 평가되었습니다. 

하지만, 전 세계적인 기후 위기와 코로나19 등의 여파를 겪으며 

ESG(환경, 사회, 지배구조) 경영과 같은 비재무적 가치의 중요성이 더욱 커졌습니다. 

ESG경영은 기업의 지속가능성을 담보하는 중요한 요소로 자리 잡고 있습니다.

🪻정부와 글로벌 환경 변화의 영향

정부는 지속가능경영의 산업정책적 중요성을 인식하여 다양한 지원정책을 추진하고 있으며, 

기업의 참여를 유도하고 있습니다. 

예를 들어, 산업자원부는 지속가능경영확산 대책을 발표(2020년 3월)하고, 

지속가능경영지원센터를 설립(2019년 3월)하여 전문가 양성 교육과 컨설팅을 확대하고 있습니다.

또한, 해외 투자자들은 국내 기업에 대한 투자 조건으로 ESG 원칙 준수를 요구하고 있으며, 

국내에서도 2025년부터 일정 규모(자산 2조 원) 이상 기업은 지속가능경영보고서를 의무적으로 제출해야 하며, 

2030년부터는 모든 코스피 상장사로 확대될 예정입니다.


🍀주요 업무

지속가능경영전문가는 기업의 지속가능경영을 기획, 개발, 운영하는 역할을 합니다. 

주요 업무는 다음과 같습니다.

- 지속가능경영보고서 발간을 위한 기획·작성·검증 관련 자문 및 컨설팅 제공 

- 기업의 지속가능경영 프로젝트 목표 설정 및 사업전략 수립 

- 지속가능 프로젝트 자금 확보를 위한 행정지원 및 관련 신청서 작성 

- 지속가능성과 관련된 법률, 기술, 마케팅 연구 및 검토 

- 새로운 지속가능지표 개발 및 지속가능경영 활동 평가

- 지속가능경영 실천 기업의 성과 보고서 작성 및 정책 개정 지원 


🍀해외 및 국내 현황

🪻해외 현황

UN, OECD 등 국제기구는 지속가능경영 확산을 위한 글로벌 가이드라인을 제시하고 있습니다. 

국제표준화기구(ISO)는 2010년 11월, 기업의 사회적 책임에 관한 국제표준인 ISO26000을 제정하였으며, 

기업들이 이를 바탕으로 지속가능성을 확보할 수 있도록 지원하고 있습니다.

미국에서는 지속가능경영전문가를 2010~2020년 동안 일자리 성장률 29% 이상, 

일자리 기회 최소 10만 개 이상을 창출하는 고성장 산업 분야 유망직업으로 선정하였습니다. 

주로 경영학, 법학, 환경공학, 행정학 전공자들이 지속가능경영 분야로 진출하고 있으며, 

관련 민간자격제도가 운영되고 있습니다.

🪻국내 현황

국내에서는 대기업을 중심으로 지속가능경영전문가의 수요가 증가하고 있으며, 

지속가능경영 관련 컨설팅회사 및 협회에서도 많은 전문가들이 활동하고 있습니다. 

대표적인 기관으로는 대한상공회의소 지속가능경영원, 산업정책연구원 지속경영연구센터, 한국표준협회 지속가능경영아카데미 등이 있습니다.

대기업에서는 지속가능경영팀, 환경팀, 사회팀 등에 소속되어 일하며, 

중견·중소기업을 대상으로 지속가능경영 컨설팅을 제공하는 전문가의 수도 증가하고 있습니다. 

2022년 10월까지 지속가능보고서를 발간한 국내 기업은 143개사로 증가하고 있으며, 

지속가능경영 관련 법제화가 진행됨에 따라 전문가 수요는 더욱 증가할 것으로 예상됩니다.


🍀지속가능경영전문가가 되는 방법

지속가능경영전문가는 기업의 사회적 책임(CSR), 공유가치 창출(CSV), 사회적 경제 개발, 민관 협력 등 다양한 관심사를 가진 사람에게 적합한 직업입니다. 

지속가능경영 관련 전문성을 갖추기 위해서는 관련 학문을 공부하고, 

인턴십 등을 통해 실무 경험을 쌓는 것이 중요합니다.

🪻관련 교육 과정

- 인하대학교 경영대학원 지속가능경영 MBA 과정

- 세종대학교 경영대학 지속가능경영 석박사 과정

🪻관련 자격증

- AA1000AS(해외자격증)

- 지속경영인증사(CSO: Certified Sustainability Officer) 

🪻교육훈련기관

- 산업정책연구원(지속가능경영인증사 교육과정)

- ISO26000한국전문가포럼(ISO26000전문가 양성과정) 

- 한국기업경영종합연구원(윤리경영지도사 인증과정)

- 한국생산성본부(지속가능경영보고서 작성 실무교육과정, ISO경영시스템) 

- 한국경영기술지도사회(지속가능경영 컨설턴트 양성과정)


지속가능경영전문가는 기업의 환경적, 사회적, 윤리적 책임을 고려하여 지속가능성을 높이는 핵심 인재입니다. 

국내외적으로 지속가능경영의 중요성이 점점 커지고 있으며, 

관련 법제화 및 기업 요구사항이 증가함에 따라 지속가능경영전문가의 역할과 수요는 더욱 확대될 것입니다.

전문성을 갖추고 기업의 지속가능성을 높이는 역할을 수행하고자 한다면, 

관련 교육과 실무 경험을 통해 지속가능경영전문가로 성장하는 것을 고려해보는 것이 좋습니다.